金時豆「300g」新もの

¥ 750(税込) 〜

  • 金時豆「300g」新もの

    ¥750 (税込)

アイテム説明

 十勝産の大正金時です。 インゲン豆の一種で煮豆の定番です。  小豆以外の豆は一晩(8時間以上)水に浸してから 煮始めます。  ザッと洗ってから水に浸して、2回ほど茹でこぼして、 (1回でもOK)何度かに分けてお砂糖を入れていきます。 アクを取り除きながら、煮汁に常に浸るようにお水を 足しながらお好みの堅さに煮ます。 塩は入れなくてもOKです  シンプルで簡単なのでやってみて下さいね。  北海道のようにストーブに載せてコトコト、ではなく ガスなどで煮る場合は、途中で一度は火を消す事が必要 です。 2時間以上火を付けた状態が続くと安全装置が 働いて消えてしまい、家の外にある機器に解除しに行か ないとならなくなります。

1袋 300g

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このアイテムのキーワード

  • 金時
  • 豆、大正金時