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山わさび
¥450 (税込)
とうもろこし白(2L)1本
¥380 (税込)
グリーンアスパラ(秀品2Ｌ)
¥750 (税込)
ホワイトアスパラ(秀品2Ｌ)
¥780 (税込)
山わさび醤油漬
¥650 (税込)
とうもろこし黄色
¥350 (税込)
行者(ぎょうじゃ)にんにく
¥561 (税込)
レトルトコーン白
¥580 (税込)
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レトルトコーン黄色
¥530 (税込)
¥ 950(税込) 〜
行者にんにく醤油漬け
¥950 (税込)
この商品は､春に山で採れる行者にんにくを当店の天然 利尻昆布醤油で漬けた物です。使っている行者にんにくは 短めで太く柔らかで生でも食べられる､路地物の中で最高の 物を選んで使っています。 今シーズンは特に､ヒグマを恐れて山に入る名人が減って しまい、その影響で収穫は少なく早く終わる見通しです。 １束50～80ｇの行者にんにくをギュウギュウ詰めに 1束半ほど使っています。 写真４枚目は左が漬けたばかりの物で右が昨シーズンの 物です。漬け始めはお醤油をはじいていて、瓶の隙間いっ ぱいにお醤油を注いでも段々と染み込んでいくので瓶の中 でお醤油が減っていきます。次の春まで置いておく保存食 なので、時々蓋を開けてお醤油を継ぎ足しています。長く 置いて少しずつ楽しみたい場合は使っている「船泊産天然 昆布醤油」を買って継ぎ足してみて下さい。 漬けていたこのお醤油が美味で､炒め物などに使ったり、 冷ややっこ等に掛けると飲み干してしまうほどです。 収穫が減って良い物が少なくなっている事と､ビンの 値上がりもあって昨シーズンより値段が上がっています｡ 心苦しいのですがご了承ください。 常温なので常連さんにはレターパックで送ったりも しています｡レターパックプラスは600円で全国一律料金 で､レターパックライトと違ってフタが閉まればOKなの で､5～6本入ります。 トバもそうですが､アプリでのご注文はクレジット決済 が終わっていますので､レターパックプラスで送る場合の 差額を計算してその分は何かを同梱したりも出来ます。 携帯番号を頂けたらメッセージでご連絡してご希望を 伺っていますので､お返事を宜しくお願いします。