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生時鮭(時シラズ)切身｢2.6kgの半身｣
¥7,600 (税込)
北洋産紅鮭｢特級｣2.2kg
¥9,699 (税込)
紅鮭半身(約1.1～1.2kg)北洋産
¥4,200 (税込)
紅鮭ハラス(薄塩)500g
¥1,599 (税込)
紅鮭カマ(薄塩)500g
お刺身用サーモン
¥2,200 (税込)
時鮭ルイベ(刺身)
¥4,500 (税込)
秋鮭｢銀聖｣の新巻4.05kg １本
¥11,820 (税込)
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秋鮭｢銀聖｣の新巻4.05kgの半身
¥5,910 (税込)
秋鮭｢銀聖｣の新巻4.2kgの半身
¥8,165 (税込)
生時鮭（時シラズ)切身「6kgの四半身」
¥11,500 (税込)
時鮭筋子「50ｇ」
¥1,500 (税込)
紅鮭半身(約0.9～1.0kg)北洋産
¥3,200 (税込)
生時鮭(時シラズ)切身｢2.9kgの半身｣
¥9,045 (税込)
寒風干し紅鮭ほぐし身
¥ 4,800(税込) 〜
生時鮭(時シラズ)切身｢1.7㎏の半身｣
¥4,800 (税込)
初夏(５月~7月)に漁れる大変脂が乗っている高級な鮭。 北海道では鮭児(ケイジ)に次ぐ美味しい鮭で､腹身の部分 は大トロに近いほど脂があります。 毎シーズン、入荷は少ないため高値です。 ピンポイントで入荷した時に手に入れて半身ずつうす塩 にしています。アラもうす塩です。 切身にして一切れずつラップしてケースに詰めて冷凍し ていますので、必要な分だけ解凍してお好みで追い塩を して焼いて下さい。 筋子が秋鮭に比べてまだ人の小指から人差し指ほどの 大きさの為､産卵前の秋の鮭に比べて身に脂があり抜群の 旨さです。秋鮭の筋子と比較した写真を載せています。 (時鮭の筋子も別売りしています) 大きな魚体は入荷が少ないので高値の傾向です。