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利尻昆布のり｢150g｣
¥700 (税込)
利尻昆布正油 「500㎖｣
¥850 (税込)
利尻昆布ラーメン
¥320 (税込)
とろろ昆布(30g)
¥650 (税込)
おぼろ昆布(18g)
¥540 (税込)
利尻昆布だし
¥350 (税込)
銀杏草(ぎんなんそう)
¥800 (税込)
利尻島産天然塩わかめ
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昆布パウダー（根昆布入り)
¥480 (税込)
真昆布｢一等検｣
利尻昆布｢50g｣
¥680 (税込)
利尻昆布｢120g｣
¥1,300 (税込)
がごめ昆布入り納豆昆布
¥620 (税込)
羅臼昆布お徳用
¥2,100 (税込)
羅臼昆布一枚もの
¥3,500 (税込)
¥ 972(税込) 〜
銀杏草(ぎんなんそう) 生
¥972 (税込)
稚内(わっかない)で漁が始まった冬の味覚のひとつ 銀杏草は､その形から別名｢仏の耳｣と呼ばれます。 生は乾燥よりも磯の香りも歯応えもあり､新ものならでは の楽しみがあります。味噌汁と相性が良く､軽く水洗い した後味噌汁をよそう直前にサッと放つと歯応えがあり､ また煮込むとトロトロになり好みで使い分けます｡冷凍も 出来ます。冷凍する時は洗わずにそのままで。 乾燥の製品は漁が終わってから作られます。 他の産地は日高があり当店も乾燥の物を扱っていますが 報道されている通り赤潮の影響で鮭やウニ､ししゃも､ つぶ貝､たこ､海藻が獲れず回復していませんので､他の産地 の原料の取り合いになっています。 新ものの海藻は日高はないかもしれません。