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羅臼産糠ほっけ(ぬかほっけ）
¥750 (税込)
開にしん
¥600 (税込)
きんき開き
¥7,200 (税込)
カスベ一夜干し
¥1,944 (税込)
北海道産ヌカさんま
¥300 (税込)
棒ダラ｢500g｣
¥2,000 (税込)
氷下魚（コマイ）
¥3,600 (税込)
一夜干し(生干し)氷下魚
¥420 (税込)
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¥4,320 (税込)
一夜干し姫たら「300ｇ」
氷下魚(コマイ)
¥1,800 (税込)
みがきにしん｢北海道産｣
¥700 (税込)
¥3,200 (税込)
¥540 (税込)
¥ 480(税込) 〜
丸干し八角(ハッカク)
¥480 (税込)
八角は北海道ならではの魚で､脂がのって大変美味です。 硬い鱗に覆われていて､食べられる白身の部分は少なめです が､これは特に大きな魚体から可食部分を切り出した丸干し の一夜干しです。 そのまま炙って醤油をかけて食べたり､味噌･味醂･酒･砂糖 を合わせた物を身に塗って焼く軍艦焼きもおすすめです。 今は以前よりも小さい物が入荷しています。