タラバ内子「80g」

¥ 3,880(税込) 〜

  • タラバ内子「80g」

    ¥3,880 (税込)

アイテム説明

 産卵期のメスの内子を取り出して塩漬けにした 高級珍味が、このタラバ内子の塩漬けです。  内子(うちこ)とは、まだ体内にある成熟していない 卵の事で、ペースト状のものです。 外子(そとこ)は、フンドシ(足の付け根の三角の部分)の 内側にある、既にツブツブになった卵の事です。  外子の醤油漬けなどの製品もありますが、内子の方が よりレアで高値です。  国内で流通するタラバガニの9割がロシア、アラスカ 等の輸入の物で、国内の産地はほぼ北海道です。  ですから道産のタラバは高値になってしまいます。    保存は冷凍です。塩漬けなので、冷蔵品との同梱も 出来ます。すぐに食べない場合は冷凍庫へ。

1本 80g

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