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ほやの塩辛（赤ホヤ）
¥2,480 (税込)
いかさし松前
¥700 (税込)
カジカの子醤油漬け
¥1,200 (税込)
朝いか沖漬け
¥1,480 (税込)
かにみそ
特大沖漬け(するめいか)
活いか(かついか)沖漬け
¥2,000 (税込)
時鮭筋子「50ｇ」
¥1,500 (税込)
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松前漬け
数の子松前
¥2,100 (税込)
¥1,260 (税込)
いか耳の塩辛
¥580 (税込)
鮭と昆布の重ね巻き
¥760 (税込)
真いか沖漬け
¥1,280 (税込)
にしん切込み｢200ｇ｣
¥600 (税込)
紅鮭切込み｢200ｇ｣
¥1,000 (税込)
¥ 2,200(税込) 〜
くじらベーコンスライス(国産)
¥2,200 (税込)
好きな人は普段も食べますが､赤い色がお正月らしく この時期お問い合わせがあります。 ナガスクジラは昨年まではアイスランドが主な産地 でしたが､今年は国産のナガスで作られたベーコンが少し 入ってきています。 2019年に商業捕鯨が再開されてからミンク鯨､ニタリ 鯨､イワシ鯨が捕鯨されてきましたが､2024年の夏に ナガスクジラの捕獲が水産庁に認められて､このような 国産の加工品が入荷するようになりました。 それまでの調査捕鯨と違う点は､商業捕鯨では食味を 良くするための処理が出来るようになった事(船上で 血抜きをしたり)だそうです。 赤い色は､その方が日本人に好まれるから。 ミンクのベーコンは(南極海などが産地)ホワイトの ブロックの製品があり、これが好みという方もいます。 スライスされていますので解凍してそのまま食べられ ます。お醤油を付けたりする方もいますが､何も付けずに 食べてみて下さい。 写真のような赤身が三分の一くらいのものがバランス 良い食感とされていますので､それに近いものを選んで 送りますね。
¥2,250 (税込)