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糠さんま(釧路産)1匹
¥300 (税込)
羅臼産糠ほっけ(ぬかほっけ）
¥750 (税込)
開にしん
¥600 (税込)
きんき開き
¥7,200 (税込)
丸干し八角(ハッカク)
¥480 (税込)
カスベ一夜干し
¥1,944 (税込)
北海道産ヌカさんま
棒ダラ｢500g｣
¥2,000 (税込)
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氷下魚（コマイ）
¥3,600 (税込)
一夜干し(生干し)氷下魚(コマイ｣
¥450 (税込)
¥4,320 (税込)
一夜干し姫たら「300ｇ」
氷下魚(コマイ)
¥1,800 (税込)
みがきにしん｢北海道産｣
¥700 (税込)
干し数の子
¥12,600 (税込)
¥3,200 (税込)
¥ 950(税込) 〜
すきみ鱈
¥950 (税込)
保存食の一種で､原料は助宗鱈(スケソウダラ)です。 保存食が発達した北海道では鱈の加工品が様々あり､ これはスケソウダラの身をすいて塩蔵品として手間を 掛けて作られる昔からある商品で､探している人は あった！と喜んでくれます。 もっとパサパサした製品もあるのですが､昔ながら の作り方をしているこの商品にこだわっています。 手に取ると思いの外ずっしりと重く､無添加で塩 だけで作られていてそのままではかなりしょっぱい 物です。そのままお茶漬けに使ったりもしますが 基本は水かぬるま湯で塩抜きして料理に使います。 常温保存です。