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時鮭(時シラズ)切身うす塩｢3.3kgの半身｣
¥7,400 (税込)
北洋産紅鮭｢特級｣2.6kgの半身切身うす塩
¥6,300 (税込)
紅鮭半身(約1.1～1.2kg)北洋産
¥4,200 (税込)
紅鮭ハラス(薄塩)500g
¥1,599 (税込)
紅鮭カマ(薄塩)500g
お刺身用サーモン
¥2,200 (税込)
時鮭ルイベ(刺身)
¥4,500 (税込)
秋鮭｢銀聖｣の生冷3.5kgの半身
¥9,450 (税込)
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秋鮭｢銀聖｣の新巻4.7kg １本
¥12,690 (税込)
秋鮭(オホーツク産)オスの新巻1.7kgの半身
¥4,299 (税込)
生時鮭 (時シラズ) 切身｢約２ｋｇの半身｣
時鮭筋子「50ｇ」
¥1,500 (税込)
紅鮭半身(約0.9～1.0kg)北洋産
¥3,200 (税込)
生時鮭(時シラズ)切身｢2.5kgの半身｣
¥5,250 (税込)
寒風干し紅鮭ほぐし身
¥1,930 (税込)
秋鮭｢雄宝｣3.5kgの半身
¥7,800 (税込)
¥ 1,500(税込) 〜
秋鮭の頭
イクラのニュースでお知らせした通り、今シーズンは 秋鮭がとても少ないです。 製品のイクラも､北欧サーモンイクラなどという聞いた 事が無い物が作られたりしています。ノルウェー産アト ランティックサーモンという養殖の紅鮭の事ですが、 日本のいわゆる白鮭とは違う物です。 北海道産の秋鮭の頭の部分だけを欲しいお客様がいて、 (自分で氷頭(ひず)を作る)今年は出ないと思っていました が､終漁になって出てきたので手に入れました。 アラ汁にしたり､丸ごと焼いたりしても美味しいです。 新巻なのでうす塩になっています。 お安く出していますのでお早めに。