梱包代としてクール便500円を加算した表記になってます。
※2品以上のご注文でも1回分しかかかりません。

生うに板盛(100g)

¥ 8,000(税込) 〜

  • 生うに板盛(100g)

    ¥8,000 (税込)

アイテム説明

 冬のウニは根室の海で獲れた北方四島産のエゾバフン ウニです。根室の目の前はロシア領海なのでロシア産の 表記です。(北方四島が返って来ないので)  生ウニもそうですが、冬は北方四島産が味が良くリーズ ナブルなのでこちらを扱っています。  (夏季は主に日本海側のバフンウニです)  今シーズンは北海道産の板ウニは150gの「本詰め」と いう商品しかなく、100gの板ウニは入荷がありません。 「本詰め」とは、一つ一つの個体も大きくてきれいに並べ られている見栄えの大変良い商品で、寿司ネタのショー ケースに置いておくような物です。  かっこいいですが15,000円以上しますので扱いません。 どうしても欲しい方はお問い合わせください。  海水詰よりも若干日持ちがします。通常の板うには形が 崩れないように沢山ミョウバンを使っていますが、当店では なるべくミョウバンが少なくて臭みのない板うにを選んで お送りしています。そのため崩れやすくなっていますので、 細心の注意を払って梱包し、冷蔵でお送りします。  冷凍は出来ませんので冷凍品との同梱は出来ません。  時化などで思い通りに入荷しない場合もあります。  キタムラサキウニの板ウニはありません。

1箱 約100g

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